Økologisk

Fordelene ved kompost er flere enn tidligere antatt. I Aurland har kompost vært en del av hele bygdas næringsstoffkretsløp de siste 15 årene. Her ligger nemlig kompostplassen til Sogn Jord- og Hagebruksskule (SJH) hvor lærer Nat Mead er hovedansvarlig for driften og utviklingen. Han håper flere vil begynne å kompostere i sine lokalområder.

Til økologisk produksjon for lagring over vinteren i Midt-Norge anbefales sortene Hassel og Solist, med lysgroing, tidlig settetid og påpasselighet med tidspunkt for risfjerning.

Kløver og andre fleirårige belgvekster er en viktig innsatsfaktor i økologisk engdrift.

Målet med prosjektet har vært å øke kunnskapen om gjødsling til økologisk hvete, slik at hveten kan tilfredsstille kvalitetskravene til mathvete.

Det å ha "fleire bein å stå på", har i alle tider vore kjenneteiknet til robust og berekraftig landbruksverksemd. Andelslandbruk er no i ferd med å gje omgrepet ei meir bokstaveleg tyding.